当店のチーズはオリジナルブレンドチーズ。炭火焼きにぴったりなチューダー、ゴーダ、ナチュラル、モッツァレラの4種類を秘密の割合でブレンド。
炭火焼き特製のとろけるブレンドチーズでひと味ちがう炭火焼きをお楽しみ下さい。
チーズはワインベースとお酒の苦手な方やお子様向けにミルクベースをご用意しております。

当店は厳選の国産の炭を使っております。
炭出しは２品以上のご注文からとさせていただいております。