鏡開き

されましたか？？
 

ぜんざいを作ってスタッフや、
お客様にお出ししましたよ
私が子供の頃は、カビが生えたお鏡餅を、
水に浸けてこそいだ餅だったので、
ハズレの餅にあたるとほのかにカビが香る、ぜんざいでした(笑)
日曜の朝、剣道の練習後に、体育館で食べたあのぜんざいが懐かしいなぁぁ。
ほとんどハズレ餅ばっかりでしたけどね
今の鏡餅は真空パックになってて、
カビなんて生えませんもんねー！！！！
便利な世の中ですね
うちの餅はホームベーカリー製の生の餅でしたが、
さすがにカビ餅をお出しする訳にもいかないので、
冷凍保存してた餅を焼きました
鏡開きの由来からははずれますが、
喜んで頂けたって事で良しとします
 
『鏡開き』
毎年恒例にしていきたいなぁと思います♪
 
 
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