ご挨拶

当店では霧島産のだけを使用し、素材の旨みを引き出す工夫をしております。
肉や魚介、野菜の旨みを炭特有の遠赤外線でギュッと閉じ込めて、
外はカリッと香ばしく中はジューシーに焼き上げます。

炭火焼以外にも、オリジナルの一品料理も多数取り揃えております。
なかでも関西出身の店主特製の「かす」を使った、
かすうどんかすめしなど一種変わったメニューもご用意しております。
是非、ご賞味くださいませ。