自家製一夜干し

チーフこと鬼嫁が前々からイワシが食べたいとのリクエストに答え
子供頃よく食べてたあのイワシを求め、魚屋さんへGo!
しかしやっぱりなかった
最近めっきり見かけなくなった白子入りイワシ。
買って帰らないとブーブーいいそうなので
魚屋さんがおすすめしてくれたほうのイワシを購入。
おまけでくれたアジも一緒に干物にする事に決定
最近魚の捌き方を特訓中のあすかに開きをおねがいました。
魔法のシートを使ってできた一夜干しがこれです
 
TS3V0125.jpg
簡単に作れてなかなかおいしかったです
山盛り二杯のご飯いっちゃいました
 
自家製干物が美味しく仕上がったので、
良い魚が入ったら次は皆様に提供できると思います!!
 
 
 

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